Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries kabeljauw(400g),
1 ui,
1 teentje knoflook,
2 augurken,
500g krielaardappelen,
2 el boter of margarine,
2 blikjes gepelde tomaten,
1 zakje groentesoep,
1 el kappertjes,
1 el citroensap,
zout,peper,
1 el peterselie(diepvries).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vis in ongeveer 10 min. ontdooien.Intussen ui en knoflook pellen.Ui snipperen.Augurken in kleine stukjes snijden.Kabeljauw in 8 stukken snijden.In braadpan boter verhitten.Vis snel aan beide kanten bruinbakken.Toevoegen:tomaten met vocht,groentesoep,ui,augurk,aardappelen en kappertjes.Knoflook erboven uitpersen.Alles voorzichtig omscheppen.Met deksel op pan ongeveer 8 min. tegen de kook aanhouden.Op smaak brengen met citroensap,zout en peper.Peterselie erover strooien.
|
|